不同部位豬肉 肉品炭烤特質研究探討

1.用後腿肉 用刀攤開 抹上cheese spray 捲起 進烤爐.
  *試 吃 :切片 會張開 貌不佳 入口 CHEESE 全不見 只剩香料 好像CHEESE全進了肉裡面 因是第一次試作 完全超乎想像 肉與CHEESE這麼的契合 全家都說不曾吃過這種好吃的口味  讓人躍躍欲試 再尋新口味.