義大利煙熏起士，焗台灣茄子籤，佐義大利Balsamic紅酒醋。

受熱軟柔的起士，包裹幾乎散開的茄子，含紅酒醋的甜酸，搭！

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宜蘭頭城，私房沙魚煙。只提供上等餐廳，不巿售

Q的白身魚肉，透明的軟骨脆口，少許魚趐煙香彈牙，比美中美珍軟骨肉東坡煮。